M'explicava en Baldiri que de bon matí agafava la gàbia i hi posava algun pollastre, un parell d'oques i uns quants conills. Els carregava al carret amb el morral i un sac de civada i amb la Pruna, l'euga castanya que cada any li donava un bon mulat, anaven cap a mercat...

Estem parlant del segle "passat" uns 60 anys enrere, no fa tant, i per a molts això ja sembla un conte de fades. Aquest món d'interrelació entre animals i persones ha canviat molt tendint a desaparèixer les races pròpies d'aquí, en benefici de les més comercials vingudes de fora.

Malgrat tot, gràcies a la dedicació, afició i estudi que han portat a terme particulars, associacions i entitats, podem encara tenir entre nosaltres algunes d'aquestes races autòctones.

L'associació Fira de Sant Martirià, l'Ajuntament de Banyoles i la Diputació de Girona seguim aquest any amb la línea de donar importància i divulgació a les Races Autòctones del nostre país i per això us convidem a tots a gaudir d'elles en el marc de la Fira on, hi trobareu concursos, conferències, xerrades i una completa Exposició per contemplar i gaudir.